Millesuoli Enoteca Siciliana | Palermo

Abbiamo scoperto questo ristorante per caso e ci ha lasciato solo impressioni positive. Il locale è davvero molto accogliente e piacevole. La cucina è sperimentale, con abbinamenti di ingredienti molto interessanti e originali: una vera e propria reinterpretazione della cucina siciliana. Ci è piaciuta molto anche la presentazione del menù degustazione, che permette di assaggiare diversi piatti in piccole porzioni e scoprire sapori e combinazioni sempre nuove. Un’esperienza davvero interessante. Consigliamo assolutamente questo posto!

Esperienza fantastica! Prodotti tipici e regionali con servizio attento e accogliente di Ruggero. I piatti sono molto curati e buoni. Ottima selezione di vini siciliani. È stata una piacevole sorpresa per mia moglie incinta avere la possibilità di assaggiare un vino senza alcool. Grazie!

Attenzione, competenza, piatti buonissimi e una vastissima selezione di vini, il tutto in una location molto raffinata, accogliente e curata. Da Millesuoli ho trovato tutto questo ed anche di più! Ho trovato un personale di sala competente, educato e gentilissimo che "ti coccola" da quando si arriva a quando si va via, che ti segue e consiglia sulla scelta del vino, che ti spiega i piatti, i vini... tutto con la massima disponibilità. Gli Chef super... con le loro sapienti mani realizzano piatti usando materie prime stagionali del nostro territorio con accostamenti originali e ricercati ed un impiattamento perfetto. Complimenti! Ho avuto anche il piacere di conoscere il titolare, esperto enologo e persona umanamente impeccabile e molto preparata. Ottimo rapporto qualità/prezzo, stra consigliato. Chi ama il buon vino, il cibo eccellente e trascorrere una serata (che diventa una bellissima e rilassante esperienza) deve a mio avviso assolutamente provarlo!

Nuova cognizione di Enoteca, legata al concetto funzionale di biblioteca del vino dove si promuove la cultura enologica. Un luogo di scoperta, incontro e condivisione, in cui ogni bottiglia racconta una storia, ogni calice apre un mondo. Due sedi, una a Caltanissetta e l'altra a Palermo, in quel di via F. P Di Blasi, un'arteria molto tranquilla di via Libertà. Location interna soft, glamour e rilassante, dove l'esposizione di innumerevoli bottiglie, disegna una sorte di dedalo enologico, di notevole interesse. Chef giovane, con background estero interessante, ha una mano molto fine, precisa, minuziosa, posta alla sperimentazione e ricerca gastronomica, per il suo modus semi gourmet. Menù essenziale, ma estremamente interessante, pregno di piatti della tradizione siciliana, ovviamente rivisati, in un'ottica fusion, perfezionata, dalla buona alchimia tra chef e bravissima sous chef. Prelibatezze nei panificati e nei dessert home made, paritetici alla ricerca intrapresa, nelle seleziona delle farine, e delle lievitazione odierne. Cura certosina, nei confronti dei nuovi dictat salutistici, riguardanti gluten free, vegan, vegetarian, no Lattosio. Particolare la pagina dedicata agli "Aperitivi Particolari, per gli estimatori degli stessi. Servizio in sala discreto, attento e preparato nelle esposizione dei piatti serviti. Ottimo rapporto qualità prezzo grazie anche alla scontistica the Fork del 20.

Enoteca con cucina: la formula più contemporanea e preferita da chi ama il vino. Selezione enorme di etichette di qualità, dalle bollicine ai rossi con qualche anno sulle spalle. Menù invece ridotto, come è giusto che sia se si segue la stagionalità, ma con alternative di carne, pesce e vegetariane. Livello altissimo di ricerca e manualità in cucina, con prezzi assolutamente abbordabili, vista la qualità e la ricercatezza dei piatti. Personale preparato e disponibile. Consigliato!