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Sagrantino di Montefalco

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🍷 Sagrantino di Montefalco

Vino rosso fermo

Il Sagrantino di Montefalco è un vino umbro di grande personalità e struttura, prodotto dalla rara uva omonima in una piccola zona attorno a Montefalco. Caratterizzato da una forte concentrazione estrattiva e tannini robusti, rappresenta uno dei vini rossi più importanti dell'Italia centrale. Tradizionalmente vinificato in stile secco (sebbene esista una versione dolce meno comune), richiede invecchiamento per ammorbidire i suoi caratteri più aggressivi. Perfetto per accompagnare piatti ricchi e strutturati della cucina umbra e italiana.

Origine: Montefalco, Perugia, Umbria, Italia - DOCG

Caratteristiche: Colore rosso rubino intenso, talvolta tendente al violaceo. Profumo complesso con note di frutta nera matura, spezie, tartufo e minerali. Gusto potente, strutturato, con tannini marcati e ben estratti, acidità vivace, finale persistente e secco.

Temperatura di servizio: 16-18°C

Prezzo indicativo: € 12-30 (riserva fino a €50+)

Vitigni

Sagrantino

Abbinamenti

Carni rosse e selvagginaStufati e brasatiFormaggi stagionati e pecoriniTartufi e funghi porciniRagù di carne

Scheda generata dall'AI a scopo informativo, non da un database enologico verificato: dettagli su annate o produttori specifici possono variare.

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