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Prosecco

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🍷 Prosecco

Vino spumante

Il Prosecco è uno dei vini spumanti più celebri e apprezzati a livello mondiale, protagonista indiscusso dell'aperitivo italiano e internazionale. Prodotto principalmente nel Veneto con l'uva Glera, combina freschezza e vivacità con una piacevole dolcezza naturale. Perfetto per occasioni conviviali, si distingue per il rapporto qualità-prezzo eccellente e per la sua versatilità gastronomica. Esistono diverse tipologie a seconda della fermentazione e del residuo zuccherino (Brut, Extra Dry, Dry). Il Prosecco DOCG, proveniente da aree più ristrette e con disciplinari più severi, rappresenta il top della categoria qualitativa.

Origine: Veneto e Friuli-Venezia Giulia, Italia (denominazione DOCG e DOC)

Caratteristiche: Di colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, presenta un perlage fine e persistente. Al naso è caratterizzato da profumi floreali e fruttati, con note di mela verde, pera, fiori bianchi e agrumi. Al palato è fresco, vivace, leggermente dolce o secco a seconda della tipologia, con buona acidità e una piacevole effervescenza.

Temperatura di servizio: 6-8°C

Prezzo indicativo: 8-20 euro (fascia entry-level e media)

Vitigni

Glera

Abbinamenti

Antipasti a base di pesceFrutti di mareRisotto ai frutti di mareInsalate leggereFormaggi freschiPasticceria dolceDessert leggeriAperitivo

Scheda generata dall'AI a scopo informativo, non da un database enologico verificato: dettagli su annate o produttori specifici possono variare.

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