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Primitivo di Manduria

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Primitivo di Manduria

Vino rosso fermo

Il Primitivo di Manduria è uno dei vini rossi più rappresentativi della Puglia, prodotto nella zona attorno a Manduria nel Salento. Ottenuto dal vitigno Primitivo, questo vino esprime la generosità del territorio pugliese con struttura generosa, calore alcolico marcato (tipicamente 13,5-16% vol.) e profili aromatici intensi. È un vino terroso, autentico e caratteriale, perfetto per accompagnare la cucina mediterranea e i piatti tradizionali locali. Rappresenta un eccellente rapporto qualità-prezzo nel panorama dei rossi italiani.

Origine: Manduria, Puglia, Italia - Denominazione di Origine Controllata (DOC)

Caratteristiche: Colore rosso rubino intenso e profondo. Profumo complesso con note di frutta nera matura (prugna, mora), spezie scure (pepe, liquirizia), e spesso sentori di tabacco e cuoio. Palato caldo e corposo, con tannini robusti e buona struttura, concludendo con finale persistente.

Temperatura di servizio: 16-18°C

Prezzo indicativo: €5-15 (fascia media), fino a €30+ per riserve e selezioni di qualità

Vitigni

Primitivo

Abbinamenti

Carni rosse alla grigliaBrasati e umidiSelvagginaFormaggi stagionatiPasta al ragùPiatti della cucina pugliese tradizionale

Scheda generata dall'AI a scopo informativo, non da un database enologico verificato: dettagli su annate o produttori specifici possono variare.

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