Lambrusco
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Vino rosso frizzanteIl Lambrusco è il vino rosso frizzante per eccellenza dell'Emilia-Romagna, prodotto da secoli nella regione. Si caratterizza per la sua effervescenza naturale, il colore vivace e il profilo gustativo giovane e invitante, oscillando tra versioni più dolci e altre più secche. È il compagno ideale della gastronomia emiliana, perfetto con i salumi tipici e i piatti tradizionali della regione. Sebbene negli ultimi decenni abbia dovuto combattere contro un'immagine di vino poco raffinato, recenti riscoperte hanno riportato il Lambrusco ai giusti onori, specialmente nelle versioni DOC e DOCG.
Origine: Emilia-Romagna, Italia (province di Modena, Reggio Emilia, Parma e Bologna)
Caratteristiche: Colore rosso rubino vivace con riflessi violacei; spuma fine e persistente. Profumo fruttato e floreale con note di ciliegia, fragola e viola. Gusto fresco, giovane e leggermente dolce o secco a seconda della versione, con buona acidità e tannicità contenuta.
Temperatura di servizio: 8-12°C
Prezzo indicativo: 5-15 euro
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Scheda generata dall'AI a scopo informativo, non da un database enologico verificato: dettagli su annate o produttori specifici possono variare.