🍷 Barolo
Vino rosso fermoIl Barolo è uno dei più prestigiosi vini rossi italiani, prodotto esclusivamente nel Piemonte meridionale a partire dal vitigno Nebbiolo. Denominazione di origine controllata e garantita dal 1980, rappresenta l'eccellenza della viticoltura piemontese. Richiede un minimo di 38 mesi di invecchiamento totale (di cui almeno 18 in legno) per essere commercializzato, mentre la Riserva ne richiede 62. Sviluppa nel tempo una straordinaria complessità olfattiva e gustativa, rendendosi particolarmente idoneo all'invecchiamento in cantina. È un vino da meditazione per eccellenza, ideale per le tavole festive e per l'abbinamento con i piatti più nobili della cucina piemontese.
Origine: Piemonte, Italia - DOCG Barolo (province di Cuneo, Asti e Alessandria)
Caratteristiche: Colore rosso rubino intenso che evolve verso tonalità granate con l'invecchiamento. Profumo complesso con note di ciliegia, prugna, violetta, liquirizia, spezie e tartufo bianco, più marcate dopo alcuni anni di affinamento. Gusto potente e strutturato, con tannini robusti e buona acidità, finale persistente e asciutto.
Temperatura di servizio: 18-20°C
Prezzo indicativo: 15-40€ per bottiglie standard di recente produzione; le riserve e i Barolo invecchiati possono superare significativamente questa fascia
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Scheda generata dall'AI a scopo informativo, non da un database enologico verificato: dettagli su annate o produttori specifici possono variare.