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Barolo

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🍷 Barolo

Vino rosso fermo

Il Barolo è uno dei vini più prestigiosi d'Italia, noto come il 're dei vini'. Prodotto nella regione del Piemonte con il vitigno Nebbiolo, è un vino di straordinaria eleganza e complessità che richiede minimo 3-5 anni di invecchiamento prima del consumo, raggiungendo il suo apogeo tra i 10 e i 25 anni. La sua struttura tannica imponente e la profondità aromatica lo rendono perfetto per occasioni speciali e abbinamenti con piatti importanti della cucina regionale e nazionale.

Origine: Piemonte, Italia - DOCG Barolo (province di Cuneo e Asti)

Caratteristiche: Colore rosso rubino intenso che evolve verso il granato con l'invecchiamento. Profumo complesso con note di ciliegia, prugna, rosa appassita, liquirizia, tabacco e spezie. Gusto strutturato, tannico, con acidità marcata e persistenza aromatica notevole. Alcol solitamente 14-15%.

Temperatura di servizio: 16-18°C

Prezzo indicativo: da €15 a €100+ (varia notevolmente con l'annata e il produttore)

Vitigni

Nebbiolo

Abbinamenti

Carni rosse alla grigliaBrasati e umidiSelvagginaFormaggi stagionatiTartufiRiso all'onda con ragù

Scheda generata dall'AI a scopo informativo, non da un database enologico verificato: dettagli su annate o produttori specifici possono variare.

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