Tre Galline

Questa sera siamo andati a cena in questo locale, premetto che abbiamo fatto ritardo e comunque sono stati molto cordiali ad aspettarci avvisandoci con una chiamata di cortesia. Il locale si presenta molto rustico ma ben curato, i tavoli hanno una distanza notevole l'uno dall'altro il che rende il tutto molto intimo, abbiamo ricevuto un servizio molto curato, senza tempo di attesa, ma allo stesso tempo non ho percepito pressioni nonostante il ritardo. Passando ai piatti, che molto sinceramente ho trovato belli nella loro classicità ma leggermente ondeggianti con le sapidità, il vitel tonné aveva una salsa bella sapida ma il vitello risultava insipido, gli agnolotti a mia avviso avevano un ripieno troppo sapido che surclassava gli elementi presenti nella farcia e per finire anche la guancia è risultata abbastanza insipida anche se davvero ben cotta e nella sua interezza il piatto era quello più equilibriato. In conclusione la spesa è coerente con il servizio e la qualità del prodotto. Ringrazio comunque per la gentilezza e cordialità della sala e faccio un in bocca a lupo a Mattia.

Ristorante storico, del 1591. Cucina superba: tutto favoloso, dall'antipasto di Fassona, tagliolini ai porcini, agnolotti, guancia di vitello, fino al bunet, dolce tipico. Carta dei vini infinita. Camerieri attenti, discreti e preparati. Ambiente raffinato, ma non snob. Prenotazione fortemente consigliata.

Ho provato il menù fisso piemontese presso Tre Galline e l’esperienza è stata davvero molto positiva. Piatti tipici della tradizione ben eseguiti, dagli agnolotti al bollito, con materie prime di qualità e sapori autentici. Servizio impeccabile,personale attento, professionale e capace di consigliare al meglio durante tutta la cena, come confermato anche da molte altre recensioni. Locale storico e caratteristico, perfetto per chi vuole vivere una vera esperienza piemontese. Assolutamente consigliato.

Esperienza meravigliosa: ristorante storico con deliziosi piatti piemontesi, ho gradito molto il vitello tonnato, la guancia di vitello al brasato, i krumiri fatti in casa con lo zabaione, il vino nebbiolo. Tutto squisito in un ambiente caldo e confortevole, con personale di sala in gamba e dalla grandissima gentilezza. Assolutamente raccomandato!

Ristorante accogliente con un ambiente informale ma molto curato. Servizio attento e molto professionale. Piatti della tradizione piemontese preparati con maestria e stile. Carta dei vini interessante con ampio spazio alla produzione regionale. Frequentato sia da torinesi che da turisti. Dato il meritato successo, occorre prenotare con un buon anticipo.